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Veranstaltungsdaten

Bio kann jeder - Für und mit Schüler:innen ökologisch kochen
Veranstaltungs-Nr.: 2216U2401

Inhalt/Beschreibung

Das Modell Schüler:innen kochen für Schüler:innen ist in Hamburg vielseitig ausgeprägt. Einzelne Klassen produzieren beispielsweise einen Teil oder die gesamte Schulverpflegung. Wir wollen uns unterschiedliche Konzepte ansehen und voneinander lernen. Dafür stellen verschiedene Schulen ihre Unterrichtskonzepte vor. Gemeinsam wollen wir diskutieren wie ein guter zukunftsorientierter Unterricht aussehen kann, der den Schüler:innen Handlungskompetenzen vermittelt und sie langfristig auf das Berufsleben vorbereitet. Zuvor klären wir jedoch ob bzw. wie sich die Schulverpflegung unter Corona Bedingungen verändert hat.

Im Sinne einer Bildung für Nachhaltigkeit (BNE) erscheint es darüber hinaus wichtig, dass Schüler:innen vor Ort möglichst klima- und umweltfreundlich wirtschaften. Der Einsatz von Bio- und Fairtrade-Produkten ist dafür ein geeigneter Baustein. Die Kolleg*innen vom Ökomarkt e.V. erläutern anhand von Kalkulationsbeispielen, wie regional ökologische Zutaten eingesetzt werden können, ohne das Budget für den Wareneinsatz zu überschreiten. Zudem bieten sie einen Überblick, wo in der Metropole Hamburg ökologische und faire Lebensmittel bezogen werden können.



Schwerpunkte/Rubrik:Qualitätsentwicklung

Allgemeine Informationen

Fächer / Berufsfelder:
  • Klimaschutz und Umwelterziehung
Zielgruppen:
  • Alle Lehrkräfte
Schularten:
  • Berufliche Schule
  • Grundschule
  • Gymnasium
  • Stadtteilschule
  • keine primäre Schulstufe
Veranstaltungsart:Seminar
Gültigkeitsbereich:Hamburg
Leitung:Nadine Seeck, Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung
Dozenten:Christina Zurek, Ökomarkt e.V.

Weitere Hinweise

Hinweis für Teilnehmer/innen:Der Veranstaltungsort ist barrierefrei.
Weblink: http://www.li.hamburg.de/u​mwelterziehung

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2216U2401 - 25.08.2022 - Ida Ehre Schule, Bogenstraße 36 -, 20144 Hamburg - Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung  

Bio kann jeder - Für und mit Schüler:innen ökologisch kochen


Untergruppen

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Anlagen

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Anbieter


Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung
Felix-Dahn-Straße 3 und Weidenstieg 29, 20357 Hamburg

tis@li-hamburg.de
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Termin

25.08.2022
15:00 bis 19:00 Uhr

Dauer: 4 Stunden

Anmeldung

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Veranstaltungsort

Ida Ehre Schule, Bogenstraße 36 -, 20144 Hamburg

Kooperationspartner

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