Veranstaltungsdaten

Thema für eine Schülerfirma: Waffelverkauf- Ein Projekt zum selbstständigen Planen, Produzieren und Perfektionieren
Veranstaltungs-Nr.: 2214H1601

Inhalt/Beschreibung

Im Waffelworkshop süße und herzhafte Waffeln neu erfinden. Diese Fortbildung hat den Inhalt das Backen von Waffeln mit SchülerInnen als Grundlage zum Experimentieren zu nehmen. Ausgehend von einem einfachen Waffelrezept wollen wir mit Zutaten und Geschmacksrichtungen experimentieren (süß und herzhaft). Hierbei geht es auch darum Arbeitsprozesse zu planen: „was brauche ich, welche Mengen?“, zu optimieren und zu perfektionieren „schmeckt diese Variante? Was kann ich daran verbessern, welche Zutaten passen, welche nicht?“ Das Ganze dann aus dem Stadium der Versuchsküche zu einer Minifirma, dem Waffelverkauf an der Schule, zu bringen ist ein weiterer Inhalt dieser Fortbildung.

Schwerpunkte/Rubrik:Sonstige

Allgemeine Informationen

Fächer / Berufsfelder:
  • Arbeitslehre
Zielgruppen:
  • Pädagogisch-Therapeutische​ Fachkräfte
Schularten:
  • Sekundarstufe I
Veranstaltungsart:Seminar
Gültigkeitsbereich:landesübergreifend
Leitung:Nicola Schneider, Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung
Dozenten:Nicola Schneider, Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung

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