Veranstaltungsdaten

Experimentelle Mikrobiologie: Schwerpunkt Bakterien
Veranstaltungs-Nr.: 2113B3402

Inhalt/Beschreibung

Diese Veranstaltung zeigt eine Auswahl von Untersuchungen und Experimenten für das Themengebiet „Mikrobiologie“, die an der Schule mit vertretbarem Aufwand durchführbar sind. Der Schwerpunkt der Veranstaltung liegt auf der praktischen Erprobung von mikrobiologischen Arbeitsschritten und Schülerversuchen. Es werden Hinweise zur Sicherheit beim mikrobiologischen Arbeiten in der Schule vermittelt und erklärt, wie man eine Gefährdungsbeurteilung durchführt. Außerdem wird die Mindestausstattung für die schulische Mikrobiologie thematisiert.

1.11.2021: Schwerpunkt Hefezellen
Teigauftriebspr​obe, Versuche mit dem Gärungssaccharometer, Qualitätsprüfung bei Hefe, Versuche mit Diabetikerzucker, Experiment zur Joghurtherstellung, Herstellung von Lebensmitteln (Käse, Joghurt, Sauerkaut, Alkohol), Experiment zur Joghurtherstellung, Konservierungsmethoden

15.11.2021: Schwerpunkt Bakterien
Auswertung der Ergebnisse aus Teil 1, Herstellung von Agarplatten, Bakterienrasen und Flüssigkultur, Nachweis der Antibiotika-Wirkung auf Bakterien, Nachweis von Keimen in der Luft, Boden und im Heuaufguss, Abklatschversuche, Membranfiltermethode, Modellversuche zur mikrobiologischen Diagnose, Keimzahlbestimmung durch eine Verdünnungsreihe

Schwerpunkte/Rubrik:Sonstige

Allgemeine Informationen

Fächer / Berufsfelder:
  • Biologie
Zielgruppen:
  • Fachlehrer
Schularten:
  • Sekundarstufe I
  • Sekundarstufe II
Veranstaltungsart:Qualifizierungsreihe
Gültigkeitsbereich:Hamburg
Leitung:Lars Janning, Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung
Dozenten:Lars Janning, Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung

Weitere Hinweise

Zusatzinformationen:Für dieses Modul der Qualifizierungsreihe können Sie sich auch separat anmelden

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2113B3401 - 01.11.2021 - Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg - Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung  

Experimentelle Mikrobiologie: Schwerpunkt Hefezellen

2113B3403 - 01.11.2021 - 15.11.2021 - Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg - Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung  

Qualifizierungsreihe: Experimentelle Mikrobiologie

2113B3402 - 15.11.2021 - Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg - Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung  

Experimentelle Mikrobiologie: Schwerpunkt Bakterien


Untergruppen

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Anlagen

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Anbieter


Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung
Felix-Dahn-Straße 3 und Weidenstieg 29, 20357 Hamburg

tis@li-hamburg.de

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Termin

15.11.2021
16:00 bis 19:00 Uhr


Dauer: 3 Stunden

Anmeldung

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Veranstaltungsort

Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg

Behindertengerechte Ausstattung
Behindertengerechte Toilette
Behindertengerechter Parkplatz/ Zufahrt
Lift

Kooperationspartner

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