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Hinweise zur Verwendung digitaler Tools in unseren Veranstaltungen

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Veranstaltungsdaten

Abrufangebot: Grundlagen Hauswirtschaft: Hilfen zum strukturierten Einstieg in das Arbeiten in der Schulküche I Online oder Präsenz
Veranstaltungs-Nr.: 2614H7501

Inhalt/Beschreibung

Mit einer neuen Lerngruppe in das Arbeiten in der Schulküche einzusteigen, ist für die meisten Lehrkräfte eine große Herausforderung. Die Jugendlichen wollen kochen und die Lehrkräfte wollen, dass die Jugendlichen sich in Ruhe und gründlich mit den Sicherheitsregeln, den Hygieneregeln und hören Küchenämtern vertraut machen. Eine Auswahl an Einstiegen und Strategien kann helfen, den eigenen Start in die Schulküchenarbeit passend zur Lerngruppe zu planen.
Sie lernen in der Veranstaltung einige dieser Strategien kennen (Tatort Schulküche, Checkerliste, Küchenrallye, Erklärvideos). Sie bekommen die Gelegenheit sich über ihre Erfahrungen auszutauschen und Planungsideen zur Diskussion zu stellen, so dass dann alle ein bisschen besser "gewappnet" ins nächste "Küchenjahr" starten können.
Sie bekommen Zugang zu einer "digitalen Pinnwand", in der alle Materialien (Arbeitsblätter, Fotos und Filme) zusammengestellt sind.
Bei Interesse bitte Kontakt aufnehmen: nicola.schneider@li.hambur​​g.de und thomas.kretzschmar@li.hamb​urg.de

Schwerpunkte/Rubrik:Unterrichtsentwicklung

Allgemeine Informationen

Fächer / Berufsfelder:
  • Arbeitslehre
Zielgruppen:
  • Alle Lehrkräfte, Pädagogisch-Therapeutische​ Fachkräfte PTF
Schularten:
  • Sekundarstufe I
Forbildungsformat:Standard
Veranstaltungsart:Werkstatt
Gültigkeitsbereich:Hamburg
Leitung:Nicola Schneider, Landesinstitut für Qualifizierung und Qualitätsentwicklung in Schulen
Dozenten:Nicola Schneider, Landesinstitut für Qualifizierung und Qualitätsentwicklung in Schulen

Weitere Hinweise

Zusatzinformationen:In dieser Veranstaltung werden die folgenden digitalen Tools vorgestellt:

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Untergruppen

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2614H7501 - Abrufangebot 2026 - Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg - Landesinstitut für Qualifizierung und Qualitätsentwicklung in Schulen  

Abrufangebot: Grundlagen Hauswirtschaft: Hilfen zum strukturierten Einstieg in das Arbeiten in der Schulküche I Online oder Präsenz


Termin

Abrufangebot 2026

Dauer: 3 Stunden

Veranstaltungsort

Landesinstitut Hamburg, Felix-Dahn-Straße 3 und/oder Weidenstieg 29, 20357 Hamburg

Anmeldung

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Anlagen

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Kooperationspartner

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