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Veranstaltungshinweise

🗣 Online Fortbildungen

Wir nutzen standardmäßig die auf DSGVO-Konformität und Barrierefreiheit geprüften Konferenzsysteme Adobe Connect oder BigBlueButton (lms.lernen.hamburg). Der Zugang ist auch als Gast möglich.
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Nicht auf DSGVO-Konformität oder Barrierefreiheit geprüfte Tools/Apps können inhaltlicher Gegenstand einer Fortbildung sein. Sie sind zu keiner Zeit zur Nutzung verpflichtet oder dazu aufgefordert, es ist kein Kriterium für eine erfolgreiche Teilnahme. Die weitere Verwendung zu pädagogischen Zwecken erfolgt immer auf eigene Verantwortung der Teilnehmenden.
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♿ Barrierefreiheit

Sofern nicht explizit beschrieben, sind unsere Veranstaltungsorte barrierefrei begehbar. Digitale Informationen stellen wir ihnen immer auch in einer barrierefreien Alternative (PDF) zur Verfügung. Sprechen Sie gerne unsere Dozierenden an oder wenden sich im Vorfeld der Veranstaltung an programm_3fDje8f-hsali.hamburg.de.

§ GPR Hinweise

Bitte beachten Sie auch die Informationen des Gesamtpersonalrates zur Teilnahme an Fortbildungen.
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Veranstaltungsdaten

Klimaschutz kurz und knapp: Klimaschutz auf dem Teller – Welchen Beitrag kann die Schulverpflegung leisten?
Veranstaltungs-Nr.: 2616U1109

Inhalt/Beschreibung

Klimaschutz kurz & knapp ist eine Fortbildungsreihe des Referats für Umwelterziehung und Klimaschutz (LIF 16) rund um die Themenbereiche Umwelterziehung und Klimaschutz. Die Fortbildungsreihe findet in der Regel jeden letzten Dienstag im Monat zwischen 16-17 Uhr als Onlineseminar statt. Die Themen reichen von kurzen fachlichen Informationen und Materialien bis hin zu pädagogischen Konzepten. Der Link zur Videokonferenz, eventuelle Materialien sowie alle weiteren Termine und Themen der Fortbildungsreihe können Sie über den folgenden LMS-Raum abrufen. Sollten Sie kein LMS-Konto haben, können Sie sich unter dem nachfolgenden Link auch als Gast anmelden: https://lms.lernen.hamburg​/course/view.php?id=46565.​

Schwerpunkte/Rubrik:BNE

Allgemeine Informationen

Fächer / Berufsfelder:
  • Klimaschutz und Umwelterziehung
Zielgruppen:
  • Alle Lehrkräfte
Schularten:
  • Berufliche Schule, Grundschule, Gymnasium, Stadtteilschule, keine primäre Schulstufe
Forbildungsformat:Standard
Veranstaltungsart:Online-Seminar
Gültigkeitsbereich:Hamburg
Leitung:Dr. Dirk Gellermann, Landesinstitut für Qualifizierung und Qualitätsentwicklung in Schulen
Dozenten:Christina Zurek, Externe Einrichtung / Firma

Weitere Hinweise

Zusatzinformationen:Liebe Nachhaltigkeitsbeauftragte​, liebe Lehrkräfte und Engagierte im Bereich Schule und Ernährung,

was wir essen, beeinflusst unser Klima, unsere Gesundheit und unsere regionale Landwirtschaft. Gerade die Schulverpflegung bietet dabei einen wichtigen und oft unterschätzten Hebel: Sie erreicht täglich viele Kinder und Jugendliche und kann nachhaltige Ernährung ganz selbstverständlich im Schulalltag verankern. Doch wie kann eine gesundheitsförderliche, klimafreundliche und zugleich alltagstaugliche Schulverpflegung gelingen? Wir möchten gemeinsam mit Ihnen darauf schauen, welche Möglichkeiten Schulen haben z.B. Bio Lebensmittel anzubieten – und wie aus guten Ideen konkrete Veränderungen werden können.

Unsere Themen

Klima & Ernährung: Wie hängen unsere Ernährungsentscheidungen und der Klimaschutz zusammen?
Gesund und nachhaltig essen: Was empfehlen die DGE-Qualitätsstandards und das Konzept der Planetary Health Diet für eine klimafreundliche Schulverpflegung?
Schulküche als Erfolgsfaktor: Welche Unterschiede gibt es zwischen einer Frisch-/Vital-Küche und einer Aufwärm- und Verteilerküche – und welche Chancen bieten die verschiedenen Systeme?
Teller statt Tonne: Welche einfachen und wirksamen Strategien helfen, Lebensmittelabfälle in der Schulverpflegung zu reduzieren und damit ein Budget für Bio-Lebensmittel frei zu machen?
Vom Acker in die Mensa: Wie können Schulen regionale Wertschöpfungsketten stärken und den ökologischen Landbau unterstützen?
Gemeinsam gestalten: Welche Good-Practice-Beispiele gibt es bereits in Hamburg? Wer ist Ansprechpartner um Veränderungen zu unterstützen?

Wir laden Sie herzlich ein, sich zu informieren, Erfahrungen auszutauschen und gemeinsam Ideen für eine zukunftsfähige Schulverpflegung zu entwickeln.


Christina Zurek

Ökomarkt e.V.
Weblink: https://li.hamburg.de/fort​bildung/themen-aufgabengeb​iete/umwelterziehung-klima​schutz

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Untergruppen

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Termin

04.11.2026
16:00 bis 17:00 Uhr

Dauer: 1 Stunden

Veranstaltungsort

Online-Seminar (LI), webbasiert 99, 22999 Online

Anmeldung

Hier können Sie sich nach Zugang online anmelden.

Anlagen

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Kooperationspartner

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